BPKP Kalbar Pastikan Kualitas Makanan Program MBG Sesuai Standar Gizi

Pontianak – Badan Pengawasan Keuangan dan Pembangunan (BPKP) Kalimantan Barat memastikan bahwa kualitas makanan yang disediakan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayahnya sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan. Program ini bertujuan untuk mendukung generasi muda yang sehat, cerdas, dan unggul, sebagai langkah menuju Indonesia Emas 2045.
Kepala Perwakilan BPKP Kalbar, Rudy M. Harahap, menyampaikan bahwa pengawasan ketat terhadap pelaksanaan program sangat penting. BPKP Kalbar berkomitmen untuk mengawasi setiap tahap, mulai dari persiapan, proses memasak, hingga distribusi makanan ke sekolah-sekolah. “Kami akan memastikan makanan yang diberikan kepada siswa dalam keadaan segar dan aman untuk dikonsumsi,” ujar Rudy di Pontianak, Selasa (20/1).
Inspeksi dan Pengawasan Ketat untuk Kualitas Makanan
Rudy menjelaskan bahwa sehari sebelum peluncuran program, tim BPKP Kalbar telah melakukan inspeksi di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Pontianak. Inspeksi tersebut bertujuan untuk memastikan kesiapan mitra pelaksana, seperti PT Borneo Catering Service, dalam menyediakan makanan yang sesuai standar.
“Distribusi makanan harus segera dilakukan setelah selesai dimasak untuk memastikan makanan tetap segar dan terhindar dari kerusakan,” tambah Rudy. Selain itu, pihaknya juga menekankan pentingnya pengelolaan limbah makanan dengan bijak. Limbah yang dihasilkan, seperti sisa makanan, dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak atau diolah menjadi maggot, sehingga dapat mengurangi sampah dan memberikan manfaat tambahan.
Komitmen PT Borneo Catering Service dalam Program MBG
Pemilik PT Borneo Catering Service, Habibi, yang merupakan salah satu mitra pelaksana program MBG, juga menyatakan komitmennya untuk mendukung kesuksesan program ini. “Kami berkomitmen untuk menyediakan makanan bergizi terbaik bagi para siswa,” ujarnya.
Pemantauan Terpadu untuk Program MBG yang Optimal
Rudy M. Harahap juga mengingatkan tim BPKP untuk melakukan pemantauan menyeluruh terhadap jalannya program, termasuk memastikan tidak ada kendala dalam proses memasak dan distribusi. BPKP Kalbar meminta mitra pelaksana untuk melaporkan setiap kendala yang muncul, agar dapat segera ditindaklanjuti oleh pihak terkait.
“Tujuan kami adalah agar program ini berjalan dengan baik dan memberikan manfaat maksimal bagi siswa, terutama dalam mendukung generasi muda yang sehat dan berkualitas,” tutup Rudy.
Harapan untuk Program MBG yang Sukses di Kalbar
Dengan adanya pengawasan ketat dari BPKP Kalbar dan kerja sama yang solid antara berbagai pihak terkait, Program Makan Bergizi Gratis di Kalimantan Barat diharapkan dapat terlaksana dengan optimal. Hal ini bertujuan untuk menciptakan generasi muda yang sehat, cerdas, dan unggul, yang dapat berkontribusi untuk kemajuan daerah dan bangsa di masa depan.
Kesimpulan: Pengawasan yang ketat oleh BPKP Kalbar dan komitmen dari mitra pelaksana seperti PT Borneo Catering Service menjamin bahwa Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kalimantan Barat akan memberikan manfaat yang maksimal. Program ini diharapkan dapat berperan penting dalam mewujudkan Indonesia Emas 2045 melalui pemenuhan gizi yang tepat bagi siswa di daerah tersebut.